Rosca de Verduras

Ahora que estamos en casa y se tiene tiempo suficiente lo ideal es preparar postres o botanas que a parte de ser deliciosas nos aporten diferentes nutrientes y minerales para enriquecer nuestro organismo.

Las frutas y verduras son componentes importantes de una dieta saludable. Un bajo consumo de frutas y verduras está asociado a una mala salud y a un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles.

Incorporar las frutas y verduras a la dieta diaria puede reducir el riesgo de algunas enfermedades no transmisibles, como las cardiopatías y determinados tipos de cáncer. También existen algunos datos que indican que cuando se consumen como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sal, las frutas y verduras también pueden contribuir a prevenir el aumento de peso y reducir el riesgo de obesidad, un factor de riesgo independiente de las enfermedades no transmisibles

Como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sodio, la OMS recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles 😏

Es por eso que en esta ocasión te queremos presentar, una receta para preparar una:

ROSCA DE VERDURAS.

Ingredientes:

Pepino

Jícama

Zanahoria

Limón

Incluso puedes agregar alguna fruta de tu preferencia, puede ser:

Mango

Piña

Chamoy

Cacahuate

Gomitas

Grenetina en polvo

Preparación:

Lavar y desinfectar cada verdura/fruta, retirar la cascara y rallar a tu preferencia.

Una vez que están las verduras que utilizaras ralladas, es solo cuestión de elegir un molde, de preferencia en forma de rosca o redondo y colocar papel adherible para después prensar por capas cada una de las verduras y colocar un poco de grenetina natural en polvo y jugo de limón como en la siguiente imagen.

Luego de colocar en capas todas las verduras que elegiste puedes poner en el refrigerador durante solo 10 minutos para posteriormente desmoldar la rosca en una superficie plana. Para luego comenzar a decorar de la manera que tu prefieras.

Te mostramos algunas ideas para que te motives para prepararla.