Viernes de postre nutritivo

  

Pudin de chía y durazno 🍑

¿Conoces los beneficios de consumir chía?... si no es así, te aportamos información valiosa y verdadera. 

La chía por si sola aporta una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 y oligoelementos como el manganeso, el magnesio, el cobre y el zinc, convirtiéndola en un estupendo combustible para las articulaciones y los huesos, resulta una gran fuente de calcio de fácil asimilación para nuestro organismo, algo no siempre frecuente en los productos de origen vegetal.

El potasio, las proteínas, el hierro y los antioxidantes también son otras propiedades que nos ofrece este producto y es una potente fuente de fibra hecho que facilita a aquellas personas con estreñimiento.

Cada uno de estos beneficios viene acompañado y reforzado por el sabor prácticamente inocuo y la textura de la chía. Al no influir en el gusto de los alimentos a los que acompaña, esta semilla es ideal tanto para dulce como para salado. La puedes añadir a tus batidos, a tus ensaladas, a tus sopas o infusiones, e incluso podrás incluirla en la elaboración de postres fríos o calientes. En cuanto a su textura, al entrar en contacto con líquidos, la chía adopta un aspecto gelatinoso debido al mucílago presente en su composición. De este forma, tus elaboraciones se espesarán y ayudarán a saciar tu estómago sin dar problemas en la digestión. 

Es ahora que conoces las propiedades de estas pequeñas semillas momento de agregarlas a tu menú para recibir todos los beneficios que estos granos aportan a nuestro organismo. 


Te damos a conocer una deliciosa receta que tiene como ingrediente principal la chía, acompañado de una fruta con un delicioso sabor, el durazno. 

Visto en: pinterest, PEACHES & CREAM CHIA PUDDING

Ingredientes:
Fruta de tu preferencia, en este caso seria 1 durazno.
2 cucharadas de chía 
1 taza de leche de tu preferencia
1 cucharadita de coco rallado para decorar. 

Preparación: 
Lavar y picar el durazno en cuadros pequeños, agregar en una taza la leche de tu preferencia y colocar las 2 cucharadas de chía para hidratarse. Una vez hidratada la chía, se agrega el durazno y la cucharadita de coco rallado para el punto final, el cual es: Degustar. 

Es importante incluir en nuestra dieta una gran variedad de alimentos, es por eso que este postre es ideal para su consumo, pues además de ser muy sencillo de preparar es rico en nutrientes. 

"G R A C I A S"

Por: Mariela Angulo Angulo 

REFERENCIAS: https://www.promofarma.com/blog/nutricion-y-dietetica/semillas-de-chia-propiedades-contraindicaciones-y-formas-de-consumo/
https://www.premierprotein.com/premier-recipes/peaches-cream-chia-pudding/

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