Hoy continuamos con las recetas saludables libres de alimentos procesados, Este día les enseñare a preparar una ensalada deliciosa, sencilla y a base de pocos ingredientes que los encuentras en tu frutería más cercana, procura siempre elegir tus frutas y verduras más fresca. Y mejor aún si los cosechas tu mismo.
Beneficios de aceite de oliva: los ácidos grasos monoinsaturados tiene efecto cardio protector, también previene el proceso de oxidación cutánea, esto se da por la elevada actividad antioxidante, la cantidad de polifenoles y la vitamina E. Además de que la ingesta de aceite de oliva en la gestación mejora es estado fetal, por que brinda la vitamina E que el feto necesita para crecer.
GREEN SALAD
¡Hoy es un buen día para una ensalada!
Ingredientes:
Pimienta
Sal
1/4 taza de aceite oliva
1 1/2 cdita de jugo de limón
1 cdita de arándanos secos
1 cdita nuez picada
1 pieza aguacate
Queso panela en trozos
Lechuga romana
Espinacas
Arugula
Pollo a la plancha
Preparación:
El pollo se cocina a la plancha con sal, pimienta al gusto y hierbas finas, y después de cocinado lo cortas en fajitas para mejor presentación.
Vinagreta: Se añade en un molde la pimienta, sal, el aceite de oliva y el jugo de limón se mezcla muy bien.
Después se corta la lechuga, el aguacate, la arugula y las espinacas. Por último agregas el queso panela cortado en cubos, la nuez y los arándanos.
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