Súper Alimentos

 

 Importancia de consumir Frutos Secos🌰 

 La nuez, almendra, avellana y los pistachos tienen el poder de contribuir en la mejora de la salud cardiovascular, ya que resultan ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los cuales ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y a controlar los niveles de colesterol. 

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3.

 Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial. 

Las avellanas y las almendras aminoran los niveles de lípidos en sangre y de homocisteína, un aminoácido que en grandes cantidades daña el revestimiento de las arterias y aumenta el riesgo de bloqueo de los vasos sanguíneos. Además de ser una excelente fuente de nutrientes esenciales, aportan un elevado contenido de proteínas, antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas B y E. 

Las almendras son los frutos secos que más calcio aportan. Por tanto, son una buena opción para complementar o incrementar los niveles de este mineral y prevenir la osteoporosis o combatir las molestias óseas.

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La escasez de fibra es, junto con una ingesta inadecuada de agua y el sedentarismo, una de las principales causas de estreñimiento. Con un 10,6% de este nutriente, los pistachos son buenos amigos del buen funcionamiento de los intestinos. Muy de cerca le siguen las nueces, que aportan un 6,5%, lo que las convierte en buenas enemigas del estreñimiento.

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Con tales propiedades no resulta extraño que la OMS recomiende su inclusión en el marco de una dieta saludable.

Así que ha llegado el momento de agregar estos increíbles alimentos en tu menú semanal. 

El mejor modo es comerlos en 'versión cruda', sin aditivos o sal, o excluidos de determinadas preparaciones.

Por: Mariela Angulo Angulo 

REFERENCIAS:

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

https://www.cocinadelirante.com/desayunos/desayunos-con-almendra-y-avena-chia?amp=

https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2018-06-27/frutos-secos-sanos_1577305/